منتدى عهد
 كفتة السمك  لذيذذه .. 616698752
منتدى عهد
 كفتة السمك  لذيذذه .. 616698752
منتدى عهد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عهد


 
الرئيسيةمجلة فراشةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  كفتة السمك لذيذذه ..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دنيا
المديره العامه
المديره العامه
دنيا


ساعة الأميرة عهد :
انثى
عدد المساهمات : 548
تاريخ التسجيل : 29/05/2012
العمر : 51

الأوسمة
 :
 :  

 كفتة السمك  لذيذذه .. Empty
مُساهمةموضوع: كفتة السمك لذيذذه ..    كفتة السمك  لذيذذه .. Emptyالثلاثاء يناير 15, 2013 10:44 pm





 كفتة السمك  لذيذذه .. 22



المكونات:

1.1/2 كيلو سمك فيليه.
1/2 حزمة بقدونس مفرومة.
1/4 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
كوب لبن حليب.
كوب دقيق.
عصير 3 ليمونات.
معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
1/4 رأس ثوم مفرومة.
كوب زيت عباد الشمس.
2 حبة بصل أخضر مفرومة.
معلقة ملح وفلفل وكمون.


طريقة التحضير:

- هاتي السمك واغسليه كويس وبعد كده قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- سخني اللبن وبعد كده سيبيه لغاية ما يبرد وضيفي إليه السمك المقطع، سيبي
السمك في اللبن لمدة نص ساعة وبعد كده انشلي قطع السمك من اللبن.
- هاتي مفرمة الأكل اللي عندك وحطي فيها قطع السمك والثوم والبطاطس
المهروسة وقشر الليمون والبصل الأخضر، والبقدونس والكزبرة، والملح والفلفل
واضربيهم مع بعض في المفرمة، بعد كده حطي الخليط في التلاجة لمدة ساعتين.
- بعد مرور الساعتين طلعي السمك المفروم من الثلاجة وابدئي في تشكليه على
شكل كرات متوسطة الحجم وبعد كده حطي الكرات دي في الدقيق بحيث إن الدقيق
يغطيها من كل الجوانب وحطيها في صينية ودخليها الثلاجة مرة كمان لمدة نص
ساعة علشان تمسك نفسها.
- هاتى طاسة كبيرة وسخني فيها الزيت كويس وبعد كده ابدئي في قلي كرات السمك فيها.
- هاتى طبق التقديم ورصي فيه كفتة السمك وزيتي الطبق ببعض من أوارق البقدونس أو الجرجير.

على فكرة مع الطبق ده ممكن تعملي طبق بطاطس شيبسي أو طبق رز أبيض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأميرة عهد
المديره العامه
المديره العامه
الأميرة عهد


ساعة الأميرة عهد :
انثى
عدد المساهمات : 5629
تاريخ التسجيل : 14/04/2012

الأوسمة
 :
أوسمة( الأميرة عهد )



 :
شهادة شكر وتقدير(الأميرة عهد )



 كفتة السمك  لذيذذه .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك لذيذذه ..    كفتة السمك  لذيذذه .. Emptyالأحد أبريل 07, 2013 11:08 pm


تسلم الاياااااااااااااااادي
كفيتي ووفيتي عيوني
عجبتنى كثير
ان شاء الله أجربها
الله يوفقك
فراشة الاسكندريه
ثانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة السمك لذيذذه ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كاري كفتة الدجاج لمحبي الأكل الهندي...المطبخ الهندي...كفتة الدجاج الهندي
» طريقة عمل ............كفتة الجمبرى
» كفتة مع صلصة اللبن والطحينة
»  كفتة البطاطس بالتونة والشيدر لذيذه
»  كبسة السمك 000

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عهد :: منتدى الأسرة والطفل :: مطبخ عهد-
انتقل الى: