منتدى عهد
عمل السمك بالكاري 616698752
منتدى عهد
عمل السمك بالكاري 616698752
منتدى عهد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عهد


 
الرئيسيةمجلة فراشةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عمل السمك بالكاري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فاطمه
كبار شخصيات
كبار شخصيات
فاطمه


ساعة الأميرة عهد :
انثى
عدد المساهمات : 407
تاريخ التسجيل : 02/05/2012

عمل السمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: عمل السمك بالكاري   عمل السمك بالكاري Emptyالثلاثاء مايو 07, 2013 10:58 pm










طريقة عمل السمك بالكاري


السمك بالكاري والكركم بالطريقة الهندية طريقة عمل السمك بالكاري




عمل السمك بالكاري 222777love




عمل السمك بالكاري 222778love


المقادير
·2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة إضافية
·1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المقطع لشرائح رقيقة
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·بعض من أوراق الكاري
·1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
·¼ ملعقة من الكركم
·4 مكعبات كبيرة الحجم من فيليه سمك كبير متبلة بالخل الأبيض والكركم
·½ كوب من لبن جوز الهند
·½ كوب من الماء
·قليل من الملح
·فلفل أسود
طريقة التحضير
·توضع ملعقتين من زيت جوز الهند في قدر على النار
·يضاف إليه الجنزبيل والثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري وتقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة دقيقة
·يضاف بعد ذلك البصل
والكركم ويقلب الخليط
·تضاف قطع
السمك للخليط وتشوح معه من جميع الجهات حتى تتماسك
·يضاف الماء إلى الخليط ويترك لينضج السمك (بعد عشر دقائق تقريباً)
·يضاف لبن جوز الهند والملح إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة ثم يرفع من على النار
·للتقديم يرش على السمك بعض من الفلفل الأسود المطحون حديثاً وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأميرة عهد
المديره العامه
المديره العامه
الأميرة عهد


ساعة الأميرة عهد :
انثى
عدد المساهمات : 5629
تاريخ التسجيل : 14/04/2012

الأوسمة
 :
أوسمة( الأميرة عهد )



 :
شهادة شكر وتقدير(الأميرة عهد )



عمل السمك بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل السمك بالكاري   عمل السمك بالكاري Emptyالسبت يوليو 06, 2013 6:12 pm


تسلم الاياااااااااااااااادي
كفيتي ووفيتي عيوني
عجبتنى كثير
ان شاء الله أجربها
الله يوفقك
فراشة الاسكندريه
ثانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل السمك بالكاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الدجاج بالكاري في 10 دقائق
»  كبسة السمك 000
»  كفتة السمك لذيذذه ..
» صياديه السمك { بالهنا }
» السمك المشوى والمسلوق فى ان واحد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عهد :: منتدى الأسرة والطفل :: مطبخ عهد-
انتقل الى: