المقادير:
صحنين فيليه الدجاج -2مص بهارات مشكلة-3بيضات- كوب ونصف دقيق-
كوب ونصف شوربة كويكر - ربع كاس عصير ليمون-2مك خل - كأس ماء
3مك ملح- كركم.
الطريقة:
يقطع الدجاج مكعبات ثم يوضع في زبديه ثم نضع عليه البهارات والملح والليمون والخل والماء و يترك نصف ساعة
ثم يغمس في الدقيق ثم في البيض ثم في الكويكر مع ملا حظة وضع قليل من الملح والبهارات والكركم في الكويكر قبل غمس الدجاج به
ثم يوضع في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى يتماسك ثم يقلى على نار متوسطة وبالعافية.