موضوع: لجمبرى للرجيم طبق سهل جدا" الإثنين أبريل 16, 2012 4:41 pm
الجمبرى الريجيم
طبق لذيذ و سهل التحضر لمتبعي الحمية .
- نصف كيلو جمبرى كبير منظف
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات
- 1 ملعقة شاي ثوم مطحون
- 3 ملاعق أكل عصير ليمون
- ملح
- نصف ملعقة شاي فلفل أسود
- 2 ملعقة شاي كمون
- 1 ملعقة شاي كسبرة ناشفة
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون - 1 طماطمة صغيرة مقطعة مكعبات كبيرة ( حسب الرغبة )
- نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة
- 2 ملعقة أكل كسبرة خضراء مفرومة
يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبرى لمدة ساعة . يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل و يقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبرى ويقلب على نار عالية نوعاً ما ثم تضاف الخلطة والملح . بعد 7 دقائق يكون الروبيان قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكسبرة و يقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة خضراء.